- Entrée
- Pour les grands
Velouté de concombre et d’avocat
- Préparation : 10 min
- Nombre de portions : 4
Ingrédients
- 1 avocat
- 1/2 concombre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Préparation
Pelez l’avocat, ôtez le noyau et coupez la chair en morceaux. Lavez soigneusement le concombre et coupez-le en petits dés. Passez au mixeur les légumes, l’huile et les herbes de Provence. Salez et poivrez. Servez frais.