Sorbet noix de coco

• 50 cL de lait de coco
• 25 cL de lait écrémé pasteurisé
• 70 g de noix de coco râpée
• 200 g de sucre roux

Dans un saladier, versez le lait de coco, le lait écrémé, la noix de coco râpée et le sucre roux. Mélangez. Laissez reposer 10 minutes et versez le tout dans une sorbetière.

Placez votre préparation au réfrigérateur pendant 1 jour. Dégustez.