Potage aux lentilles

• 50 g de lentilles
• 1 carotte
• 1 branche de thym
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Lavez, épluchez et coupez la carotte en rondelles. Rincez les lentilles.
Versez 50 cL d’eau dans une casserole et faites cuire la carotte et les lentilles avec la branche de thym pendant une heure environ.

Une fois les lentilles et la carotte bien cuites, retirez la branche de thym et passez votre préparation au mixeur en ajoutant la crème.
Mélangez et servez.