Fondue de courgettes et de veau

• 1 petite pomme de terre
• 1 petite courgette
• 20 g d’escalope de veau
• 50 mL de lait 2ème âge
• 1 noisette de beurre

Lavez, épluchez et coupez en morceaux la pomme de terre et la courgette. Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire l’escalope de veau pendant 10 minutes dans une poêle sans matières grasses. Une fois vos légumes cuits, mixez-les avec la viande et la noisette de beurre et 50 mL de lait 2ème âge reconstitué.
Servez.