• Entrée
  • Pour les grands

Fatayer « LIBAN »

  • Préparation : 20 min
    Cuisson : 20 min
  • Nombre de portions : 2
Ingrédients
  • 1 pâte brisée
  • 500 g d’épinards frais
  • 1 oignon
  • Le jus d’un citron
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de pignons de pin
  • 1/2 cuillère à café de sumac (épices)
  • Sel
Préparation

Lavez soigneusement les épinards.
Dans un saladier, mélangez les épinards, l’oignon haché et ajoutez un peu de sel.

Ajoutez ensuite le jus de citron, l’huile d’olive, le sumac et les pignons. Mélangez le tout pour bien imprégner les épinards.

Étaler la pâte et découpez des cercles avec un bol. Placez au centre de chaque cercle une cuillère à soupe de la préparation. Repliez et fermez les cercles de façon à former des triangles.

Préchauffez votre four à 180 °C. Placez les fatayers sur une plaque huilée et laissez cuire 20 minutes. Dégustez aussitôt.