Epluchez et coupez en morceaux le potiron, l’oignon et la pomme de terre. Faites-les cuire dans l’eau avec la branche de thym effeuillée pendant 20 minutes environ.
Mixez le tout et ajoutez la crème fraîche avant de servir.
Les recettes FRANCE LAIT
Velouté de potiron au thym
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 150 g de potiron
- 1/3 d’oignon
- 1 pomme de terre
- 1/2 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 branche de thym