Sauce graine à la viande « COTE D’IVOIRE »

• 1,5 kg de viande
• 400 g de concentré sauce graine
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 2 cubes de bouillon
• 1 oignon
• Sel
• Poivre
• 1 gros piment
• 1 verre d’huile d’arachide

Détaillez la viande en petits morceaux. Épluchez l’oignon et coupez-le en fines lamelles.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile et faites cuire la viande pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Ajoutez l’oignon, le piment haché et 2 cubes de bouillon.
Salez et poivrez.
Versez le concentré de tomates dilué dans 200 mL d’eau et laissez mijoter 5 minutes.
Ajoutez la sauce graine. Laissez cuire à feu moyen pendant 1 heure.
Servez avec du riz ou du foutou de banane.