Purée de courgettes

• 1 pomme de terre
• 1 courgette
• 1/2 carré de fromage à tartiner
• 1 noisette de beurre

Lavez et épluchez les légumes.
Coupez-les en petits dés et faites les cuire environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres. Écrasez-les à l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée.
Mixez le tout avec le fromage à tartiner et la noisette de beurre.
Servez.

Il est inutile de saler la préparation car le fromage contient du sel.