Epluchez le potiron et coupez-le en morceaux. Faites-le cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante. Egouttez-le puis passez-le dans le mixeur avec le jambon et 60 ml d’eau. Versez le tout dans une casserole pour réchauffer la préparation.
Ajoutez les 2 mesurettes de lait 2ème âge hors du feu.
Mélangez et servez.
Les recettes FRANCE LAIT
Jambon à la purée de potiron
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 10 g de jambon blanc
- 200 g de potiron
- 2 mesurettes de lait 2ème âge