• Dessert
  • 9-12 mois

Gâteau à la carotte

  • Préparation : 15 min
    Cuisson : 60 min
  • Nombre de portions : 4
Ingrédients
  • 250 g de carottes râpées
  • 125 g de beurre
  • 2 œufs
  • 200 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez ensuite la farine et le beurre ramolli en remuant régulièrement. Incorporez ensuite la cannelle, la levure et pour finir les carottes râpées. Mélangez.
Versez votre préparation dans un moule allant au four, préalablement beurré.

Laissez cuire 1 heure environ. Laissez refroidir 30 minutes avant de servir.