Escalope de dinde en papillote

• 30 g d’escalope de dinde
• 30 g de gruyère râpé
• 50 g de petits pois surgelés
• 1 cuillère à café de persil haché
• 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préchauffez votre four à 210 °C.

Détaillez l’escalope de dinde en morceaux puis mixez-la.
Mélangez le hachis de dinde avec les petits pois, le persil.

Découpez une feuille d’aluminium et badigeonnez-la d’huile d’olive. Déposez votre préparation à base de dinde et parsemez le tout de gruyère râpé.

Fermez la papillote et enfournez 15 minutes.

Ce plat s’accompagne de petites pâtes ou de riz.