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Les recettes FRANCE LAIT

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Crème de gari à l’oeuf (Côte d’Ivoire)

Ingrédients (pour 1 personne) :

  • 250 ml de lait croissance
  • 1 cuillère à soupe de gari
  • 1 jaune d’oeuf
  • 5 g de beurre
  • 1 goutte d’extrait de vanille naturelle

Lavez le gari en le laissant tremper 2 minutes dans l’eau. Egouttez-le.
Dans un bol, mélangez le jaune d’oeuf avec 1 cuillère à soupe de lait de croissance, réservez.
Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le reste du lait de croissance et le beurre.
Lorsque le beurre est fondu, incorporez le gari, la vanille et laissez cuire jusqu’à épaississement, en remuant constamment.
Ôtez la casserole du feu puis incorporez votre mélange oeuf/lait. Chauffez à nouveau à feu doux sans cesser de mélanger. Servez.





Le lait maternel est l’aliment idéal pour votre bébé. Il contient naturellement tout ce dont il a besoin pour bien grandir.

L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) préconise l’allaitement maternel exclusif au moins jusqu’à 6 mois. Le Laboratoire FRANCE LAIT soutient cette recommandation et s’interdit donc toute communication sur les laits pour nourrissons (0-6 mois).