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Les recettes FRANCE LAIT

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Bouillie enrichie aux pois Bambara (Mali)

Ingrédients (pour 1 personne) :

  • 3 cuillères à soupe de farine de riz
  • 3 cuillères à soupe de farine de maïs jaune
  • 1 cuillère à soupe de farine de pois bambara
  • 250 ml de jus de pain de singe
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel iodé
  • Eau

Dans un bol, mélangez la farine de riz, de maïs jaune, de pois bambara. Diluez le tout avec 4 cuillères à soupe d’eau.
Dans une casserole, portez à ébullition 40 ml d’eau et versez votre mélange dans l’eau bouillante.
Laissez cuire pendant 20 minutes et ajoutez le sel.
Délayez dans un peu d’eau un grand verre de jus de pain de singe,
ajoutez-le à la préparation, puis retirez la casserole du feu.
Ajoutez une cuillère à café de sucre.
Laissez refroidir avant de servir.





Le lait maternel est l’aliment idéal pour votre bébé. Il contient naturellement tout ce dont il a besoin pour bien grandir.

L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) préconise l’allaitement maternel exclusif au moins jusqu’à 6 mois. Le Laboratoire FRANCE LAIT soutient cette recommandation et s’interdit donc toute communication sur les laits pour nourrissons (0-6 mois).