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Les recettes FRANCE LAIT

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Risotto poireaux champignons

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 80 g de riz basmati
  • 50 g de poireaux coupés en petits morceaux
  • 50 g de champignons coupés en petits morceaux
  • 400 ml de bouillon végétal ou de volaille
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol
  • 7 mesurettes de lait de croissance
  • 60 ml d'eau

Dans une petite casserole, mettre l’huile à chauffer. Ajoutez les poireaux en les faisant frire légèrement jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
Ajoutez les champignons et laissez cuire l’ensemble 2-3 minutes. Ajoutez le riz et laissez cuire pendant 1-2 minutes jusqu’à ce que le riz soit enduit d’huile.
Versez le bouillon et bien remuer l’ensemble.
Réduisez le feu au minimum et laissez mijoter pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce que le riz soit bien cuit et le bouillon absorbé.
Ajoutez davantage de bouillon et laissez cuire un peu plus longtemps si le riz n’est pas assez cuit. Ajoutez les 7 mesurettes de lait de croissance à la préparation avec les 60 ml d’eau, mélangez puis servir.





Le lait maternel est l’aliment idéal pour votre bébé. Il contient naturellement tout ce dont il a besoin pour bien grandir.

L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) préconise l’allaitement maternel exclusif au moins jusqu’à 6 mois. Le Laboratoire FRANCE LAIT soutient cette recommandation et s’interdit donc toute communication sur les laits pour nourrissons (0-6 mois).